L’histoire des arts de la table : du banquet sous la treille à la table de l’Élysée,
par Mireille Colas

Séances

Mercredi à 11 h au siège de Molisa (voir le plan sur Google Maps)

Durée des cours : 1h environ

Programme 2017

  • 15 mars : Du service à la française au service à la russe. Gastronomes, critiques, guides, manuels de savoir-vivre…
  • 29 mars : Les grands banquets républicains et la multiplication des couverts et services spécifiques au tournant du siècle
  • 12 avril : La table de l’Élysée, la reine déchue…

Inscription

Le groupe étant complet, les inscriptions sont closes.

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